ご自宅が高級鮨屋に早変わり魚屋経験25年のまぐろバカがおすすめする市場に出回らない希少な天然本まぐろ・・・特選天然本まぐろ中トロ3サクと赤身3サクセット(中トロ3サク約690g、赤身3サク約570g) 年内最終注文締め切り 12月12日(日)午後11時 | うまい魚屋

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ご自宅が高級鮨屋に早変わり魚屋経験25年のまぐろバカがおすすめする市場に出回らない希少な天然本まぐろ・・・特選天然本まぐろ中トロ3サクと赤身3サクセット(中トロ3サク約690g、赤身3サク約570g) 年内最終注文締め切り 12月12日(日)午後11時

¥17,900 税込

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魚屋経験25年の私まぐろバカがおすすめする、希少な天然本まぐろ。
それが漁獲される漁場は、北緯60度、極寒の海、好漁場なアイルランド。
日本のブランド本まぐろで有名な青森県大間は北緯40度。
極寒で育つ本まぐろは、低水温から身を守るため、たくさんのえさを食べ、
身体全体に脂をつけます。魚体は200kにもなります。皆さん想像してみて下さい。
アイルランドで日本船が漁獲した天然本まぐろは、まぐろ漁獲量のごくわずか、
2018年の本まぐろの漁獲高がまぐろ全体の0.23%(水産庁「まぐろに関する資料」から)
その中の数%が超希少な天然本まぐろなんです。
そのため、市場には出回らず、高級料亭や高級鮨店にしか行きません。
当店のまぐろ仕入れ先は、雄一天然本まぐろを買付する会社と取引があるため
数少ない希少な天然本まぐろの仕入れができます。
25年前、私が魚屋でも殆ど見たことがなかったアイルランドの天然本まぐろ。
今、皆様の食卓にお届け出来る事が嬉しく思います。
お買い求めのお客様からは、「今まで食べていたまぐろとは全く味が違いました」など
驚きと喜びの声を頂き、ご提供できる事への喜びと更なる自信へとなりました。
あなたのご自宅が高級料亭に早変わり。
解凍方法も天然本まぐろと一緒に入れてあるご案内書をご覧頂き
その通りに解凍するだけで、今までにはないまぐろの旨味をご堪能頂けます。
他では中々手に入らない天然本まぐろを是非お楽しみ下さい

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